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盘龙黄瓜葫芦造型凉菜(4/11)
取一根黄瓜切去头尾
再对半切开
底部切去一小层，剩下的隔着两根筷子，切薄片
切好后卷起来
拿牙签固定住，这是葫芦的上半部分
接着是葫芦的下半部分也就是盘龙状，洗净后底下垫着筷子，切薄片
切好后轻轻卷起来
卷好后摆在盘子里
第二层也摆上，切剩下的蒂头插入空隙处，一个葫芦造型的黄瓜就做好了
蒜，辣椒，麻油，酱油，醋调成酱汁
一道美丽的葫芦造型的黄瓜凉菜就完成了，赏心悦目啊，有木有？