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简单易做:烧豆角(
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豆角去丝洗净切段,葱姜切片
五花肉冲洗一下切块
起锅烧油,五花肉煎至微黄,调小火,加一点点老抽翻炒,让肉均匀上色
加入葱、姜、花椒、八角(不喜欢花椒放十三香也一样,豆角入锅之后放十三香),开大火炒出香味
加豆角入锅翻炒至变色加水(我个人喜欢加热水,节省时间)
加水没过豆角,大火烧开后加一勺到两勺糖(加糖之后肉的口感不会那么肥腻,不喜欢的也可以不加)大火煮沸十分钟左右转中火十五分钟,最后五分钟大火收汁(水加少了中途可以再加,加多了就有点尴尬了)
出锅开吃。