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香辣卤鸡蛋(0/5)
1鸡蛋洗净后,放入煮锅烧开。
2准备好料包,姜蒜,干辣椒。
3鸡蛋煮熟后捞出,剥壳放入煮锅中,从新加入清水,水要没过鸡蛋,放少许油,盐,老抽,生抽,卤味干料包,姜蒜,干辣椒,少许白砂糖,大火煮开后,转小火煮20分钟左右。
4关火静置2小时,再开火煮开,再煮10分钟左右。(复煮鸡蛋更入味)
5成品