备料。

芒果去皮切片（依个人喜好切即可)，大蒜切碎，大芫荽切碎。 （做时用的是酸芒果，甜芒果也可以，但芒果一定要是生的。 没有大芫荽，可用香菜代替。)

找一个大容器，放入芒果，蒜，大芫荽，盐（适量)，味精（少许)，蚝油（适量)，鱿鱼露（适量)，黄豆酱油酱油（适量)，油辣椒（依个人吃辣程度放即可)，搅拌均匀。 （若没有鱿鱼露，可不放。 若没有黄豆酱油，用其他酱油代替即可。 若用的是甜芒果，盐少许。)

放入花生粒，搅拌均匀即可。 （花生粒一定要是炒香过的，没有也可不放。)

装盘。