在家自制顺德双皮奶，双层奶皮哦(4/4)
牛奶倒入小奶锅，加入白糖、煮至冒泡，倒入小碗中放凉
放凉后的牛奶，用筷子压住表面的奶皮，把牛奶倒入另一个大碗中，打入鸡蛋清，滴入柠檬汁、搅拌均匀后过筛2遍
过筛好的奶液倒回有蛋皮的碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，上锅蒸20分钟
蒸好的双皮奶铺上芒果丁就可以开动啦！奶香味超浓，入口即化，滑滑嫩嫩的！盘它就对了