1.五花肉 切碎丁 2.蒜拨片＋葱一起，搅碎 3.锅烧热，然后放20毫升油 4.油烧8成热，放入肉丁，翻炒至变色 5.加入准备好的豆瓣酱，黄豆酱，炒出红油，在放入搅拌好的葱蒜抹，加耗油，五香粉，白糖，然后加10毫升开水，翻炒煮开，即可出锅