白菜炒粉条(
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大白菜或者包头菜切块,粉条一份泡开,猪五花或里脊切片。
油热下五花肉煸炒,然后依次放入葱姜干辣椒,爆出香味。
接上一步骤,爆出香味放入白菜,依次加入生抽,老抽,耗油翻炒,接着下入泡好的粉条,加入盐,鸡精,少许水,咕嘟两三分钟。
撒上葱花,出锅。