500克面粉，5克发酵粉，温水和面，面软一些，揉到一起，揉光，和好的面团包上保鲜膜发酵一晚上，第二天会成蜂窝状，加入5克小苏打，不停的揉均匀，摘成面剂子，擀皮，按照自己擅长的形状捏起来就可以了，

土豆切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁，粉条切丁，生姜切沫，葱切沫，加入提前泡发的地软(地皮菜)，切好的配菜放入一个大容器里，在加入盐，鸡精，蚝油，酱油，十三香，花椒粉，食用油烧至冒烟，浇入配菜容器里，搅拌均匀，擀好皮直接包就可以了，包好的放入蒸笼，大火蒸30分钟，闷5分钟，香喷喷的包子就出锅啦。