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椰蓉吐司(5/11)
把除黄油以外所以材料放入面包机和面一个程序30分钟,二十分钟以后放入黄油。
面团揉至扩展阶段,能拉出薄薄的手膜面团就好了。
等发面时间调椰蓉馅料
面团已经发酵好了,是原来的两倍大,大概一个小时左右,发酵时间长短和屋里温度有关。
面团排气整形
放入馅料,馅料放面片的三分之二,然后三折,在重复一次三折就可以了
分成四股编成发辫,整形完成,准备二发
二发九分满,刷蛋黄液,缝里都要刷到,烤箱预热,上下火160度,烤40分钟,觉得颜色可以后盖上锡纸(烤箱温度根据自己家的定)
完成
刚拿出来某人就迫不及待了
吃掉一半了