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香辣爆炒花甲(6/9)
花甲加盐泡十分钟，我这个比较干净，吐不出来啥了。一般的需要加盐加油把盖住疯狂摇摆
冷水下锅，煮开
花甲开了之后捞出
准备好八角，大蒜，姜片，花椒，干辣椒若干
葱段
起锅烧油，先下豆瓣酱，炒香，下配料
花甲下锅翻炒，加少许生抽，起锅前加一点孜然粉。我的豆瓣放的比较多所以就没放盐
炒花甲是便宜又简单
配上点小酒。我是大冰，下次见