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香辣爆炒花甲(
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花甲加盐泡十分钟,我这个比较干净,吐不出来啥了。一般的需要加盐加油把盖住疯狂摇摆
冷水下锅,煮开
花甲开了之后捞出
准备好八角,大蒜,姜片,花椒,干辣椒若干
葱段
起锅烧油,先下豆瓣酱,炒香,下配料
花甲下锅翻炒,加少许生抽,起锅前加一点孜然粉。我的豆瓣放的比较多所以就没放盐
炒花甲是便宜又简单
配上点小酒。我是大冰,下次见