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韩式炸鸡(3/11)
翅中滑刀
➕盐➕黑胡椒➕牛奶，腌制1小时
倒出多余的牛奶，➕鸡蛋一个➕一大匙面粉➕一大匙淀粉（面粉淀粉比例1:1）搅拌均匀粘稠
再用一空碗➕面粉➕淀粉➕白胡椒粉拌匀（也可以直接买炸粉）
把翅中放在干粉种滚匀，上锅炸
中小火开炸
炸好第一遍后，中大火烧油复炸第二遍
碗里➕一大匙韩式辣酱➕一匙番茄沙司➕一大匙蜂蜜➕蒜末➕4大匙清水搅匀
锅中不放油，倒入酱汁，大火烧到浓稠关火，倒入翅中翻炒，撒白芝麻，出锅。
上面用的番茄沙司，如果用韩式番茄酱会更好。喜欢吃辣的还可以加一点韩式辣椒粉，咱们国内的辣椒粉是不可以替代的。
配上啤酒，完美