凉拌手撕包菜(1/6)
直接用手把包菜撕成不规则块，水开下锅煮大概半分钟到1分钟
如果菜不够嫩，可以把叶跟帮分开煮。
准备葱姜蒜末，小米辣切圈（怕辣可以免） 拿出空碗调酱汁:生抽 一点白糖 醋 盐 味精
油热放花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。
倒入酱汁，起大泡关火。
趁热浇在包菜上。搅拌完成。