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"黄焖鸡 "➕ "烧茄子"(4/4)
将鸡腿焯水，锅内放少许油 将冰糖炒变色 把鸡腿放入锅内，再放入香菇 土豆 炒一会， 再放入莫过食材的热水，煮二十分钟后，汤汁少量时将辣椒放入锅内，准备出锅装盘。
把挂有淀粉的茄子块放入油锅里炸， 炸至变黄捞出， 再起锅烧油，将葱姜蒜放入炒一下，再放入茄子和调好的料汁，最后放入辣椒，出锅。
摆盘。
完成，开动。