拿一个盆/碗/桶,
就洗这一个了。
预热烤箱,180度。
鸡蛋加入白糖,
全蛋打发。
用厨师机会快一些,
电动搅拌机也可以,
手动就算了。
想要容易打发一些可以坐水浴,
不要温度太高,
不然蛋花汤...你懂的。
打发到提起打蛋头能画8字,
纹路坚持一会不消失。
加入色拉油,搅拌均匀。
加入香蕉皮和核桃,翻版均匀。
反正最后基本会沉底,
也可以事先放在模具里,
然后倒入面糊。
香蕉选熟透的才好,
核桃如果是生的要事先烤一下,
180度,10分钟。
倒入模具,因为我这个不是活底,
所以铺了油纸方便脱模,
烤完一拎就出来了。
顶部撒上脆脆的燕麦!
180度,中下层,25分钟。
烤完有点像磅蛋糕哈哈哈。
也可以到入六寸圆模,
倒到什么模具都可以,
不要太拘泥。
冷切后切片。