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番茄炖牛腩(9/9)
牛腩切块，冷水下锅，加姜片、葱、料酒。煮出血沫后捞出，温水洗净
锅倒油，下姜片、洋葱丁、八角、香叶、桂皮，炒香后放入番茄（一定要炒至软烂出汁），接着放入牛腩，加生抽
均匀翻炒后倒入砂锅加开水，大火煮开后转小火慢炖1小时（水加多一点，尽量不中途加水）
一小时后加两颗冰糖、胡椒粉、盐，可以加入土豆再炖半个小时。起锅撒点小葱。
新鲜出炉…
漂亮的肉肉
番茄番茄我是西红柿～
土豆土豆我是马铃薯～
汤汁拌饭超OK的⊙ω⊙