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蘑菇肉片(7/7)
口蘑、黄瓜、猪里脊、蒜 洗净切片，葱切断
淀粉和清水1：1比例，兑匀
锅热，无水，倒入少量食用油，撒少量姜粉和花椒粉，放入肉片，倒入少量料酒，炒至肉变色
放入葱段和蒜片翻炒均匀
放入口蘑，翻炒
放入黄瓜片，少量盐，继续翻炒
翻炒15分钟左右出锅