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香蕉薄饼(
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一丢丢盐、面粉、水用筷子搅拌成绵絮状,再添加食用油,将面团揉成三光(手光、盆光、面光)分成四份,面团表面刷层油松弛两小时
松弛后的面团用擀面杖或手拉成图片上一样薄,用刀将边缘修整,将切好的香蕉皮摆在中央,撒上白糖、芝麻
将面皮折叠,一定要能盖住香蕉
锅中小火煎至两面金黄
用小刀改切装盘,外酥里滑,好吃