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莲汤肉片(12/15)
将里脊肉切片，加入3克盐、半勺生抽、半勺淀粉、一个蛋清
搅拌均匀后加入半勺油腌制10分钟
热锅凉油，将里脊肉滑熟
放入葱姜蒜爆香，依次下入所有配菜
加入4克盐，一勺耗油、三克十三香、一勺味精
加入开水
放入一勺老抽
放入木耳和嫩豆腐
放入肉片和香肠
淋入水淀粉，要分多次淋入
放入生菜，和香醋
淋入胡椒粉（胡椒粉加水搅拌后淋入锅中汤的味道更均匀）
放入适量香油
放入香菜和香葱即可起锅装碗中
即可享受美味吧