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香菇山芹炒香干(14/15)
芹菜洗净
改刀切块
准备香干三片
香干改刀切细条
香菇洗净切片
准备葱，蒜，一片香叶，一小块桂皮，半个八角
起锅烧葱油
油烧热后，香干下锅煸炒，煸炒到微微焦黄
香菇下锅
翻炒均匀
大葱大蒜和香料下锅
芹菜下锅，撒适量盐
加入酱油，耗油大火翻炒至芹菜断生，保持芹菜的爽脆口感，不要时间太长
撒一点鸡精，翻炒一下，即可出锅
出锅装盘