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超级简单的牛奶布丁(2/6)
将牛奶,白砂糖倒入锅中,边加热边搅拌至白砂糖完全融化。(可可粉或抹茶粉要在这步加)
将吉利丁粉隔水融化。(如果没有融化,直接倒入牛奶中加热)
将吉利丁液倒入第一步做的牛奶里,搅拌均匀。
将牛奶倒入奶油里(要过滤,牛奶要稍微凉凉),搅拌均匀。加入香草精。(可不加)
倒入布丁杯中。(我用的是纸杯)震一下气泡。冷藏3小时左右。
成品