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醋溜白菜(
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白菜洗净分菜帮和菜叶,油热后先将菜帮超软,再放入菜叶炒,超好后盛出备用; 两勺生抽,两勺醋,一勺白糖,适量盐调成料汁;
锅留底油,爆香干辣椒和葱姜蒜片,倒入调好的调汁烧开后放入炒熟的白菜翻炒均匀,水淀粉勾芡即可~