宅家美食—手撕包菜(
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包菜洗净表面后,手撕成小块,中间的粗梗可以不用,也可以切成薄片
锅烧热后放油,油温三层
放五花肉片,中小火煸炒出油
倒入包菜,转大火继续翻炒
翻炒到包菜的体积变小
少加点开水,加少许盐
继续加入胡萝卜,青椒片,生抽,大火翻炒到青椒断生
成品出锅装盘中