1.腰果放水龙头冲洗，快速把腰果捞出来沥干水。

2.锅里放油，烧到感觉油五六成热，把腰果倒进去。开小火慢慢炸，直到炸到用铲子铲的时候有脆脆的声音。

3.炸到金黄金黄，就可以关火捞出来。 4.在干净的锅里放入一点点油，糖和水，开中大火，用铲子不停的铲，小心烧糊了，这里忘记拍照了。 5.烧到白糖起白泡泡就差不多可以放入腰果快速铲，不停地铲，会很粘的。 6.继续铲，直到铲到干就可以停了。我这里是一边铲一边用扇子扇，凉得快一点。

成品图，等凉了就可以吃了，很香很脆。