1.注意鱼头买的时候让切对半不切断
2 .把鱼头洗干净,然后放少许盐跟姜片料酒按摩一下去腥味
3.盘子放喜欢的菜(鲜笋最好吃)
锅里放油热锅后放姜片剁椒酱炒香(今天没有绿剁椒酱了只用了红色)
炒过的剁椒酱铺在鱼头上面(如果两个颜色各买一瓶的话就两个颜色分开炒再一遍铺一个颜色)
1.水开蒸12 分钟 (11分钟的时候淋上三勺酱油一勺醋)关火放上蒜瓣香菜大葱
2.锅里放油热后放入藤椒翻炒三下即可
用过滤网浇在鱼上面
超级美味的剁椒鱼头就做好啦
喜欢麻辣的话可以多放藤椒 ◡̈°
1.注意鱼头买的时候让切对半不切断
2 .把鱼头洗干净,然后放少许盐跟姜片料酒按摩一下去腥味
3.盘子放喜欢的菜(鲜笋最好吃)