事先请准备好所有食材～
准备好80度的热水，需要烫面操作面团～
将盐和面粉混合，将热水慢慢倒入面粉，用筷子轻轻搅拌成絮状，再用手将面团揉光滑即可～
我偷懒用了料理机操作这步，小美料理机操作步骤如下：
1.面粉和盐放入主锅，时间1分钟/-/速度3启动，慢慢倒入热水，再将速度逐渐旋转至6
2.时间2分钟/-/揉面键启动即可
将面团分成大小均匀的小剂子揉圆，至于容器上，再刷上一层薄油，盖上保鲜膜继续松弛40分钟左右～
我分了十个面团，大概60克左右，大小随意～
开始做油酥，将70克左右的油至于容器里小火加热，会很快，快要冒油烟时关火～
将热油慢慢倒入准备好的50克面粉里，请注意安全，用筷子将油和粉搅拌均匀，放凉待用～
刷一层前面制作的油酥，均匀在面片上撒少许细砂糖，再撒点玫瑰花瓣～
油酥一定要在面片上刷均匀，糖和玫瑰花瓣就请按喜好随意吧～
不喜甜食的，在这一步可以洒盐和胡椒粉，之后会得到一块差不多原味的油饼～
慢慢按压面条，使里面的空气排空，捏住两端稍微拉拉长
再将卷起的面条上下累叠一下，放置一边，进行下一块面团的操作～
做好的和没做的面团都要盖好保鲜膜哦～
将面团用擀面杖上下轻轻压一遍，再慢慢擀开，用巧劲不要用太大的力气，力气大了会破酥，想饼厚一些就擀厚点，我喜欢薄饼，所以擀的比较薄～
锅里刷少许油，小火慢煎，一面微黄，翻面继续煎，也可以表面再涂层油翻面再煎，油多自有油多的味道，请按自己喜好来～
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