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酱油鸡(2/7)
用大容器将料酒,白砂糖,酱油,食用油,盐,姜拌匀加入鸡,酱汁将鸡的里里外外抹匀按摩腌制1小时(千万不要加水,不然不上色)
热电饭煲(按煮饭键,时间约45分钟),感觉里面干爽有热度将鸡放入
感觉鸡有油出来(2分钟左右),翻面
另一面热2分钟左右将酱汁倒入,盖上盖子
10分钟左右轮流翻面,让鸡身均匀上色
约45分钟左右煮饭键时间够了,将鸡捞出,晾凉后可以斩鸡了
完成