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猪肝豆腐汤(2/6)
猪肝切成薄片，撒上适量花椒粉，胡椒粉盐淀粉抓均匀。腌制三五分钟。
豆腐切块
锅中油烧热后倒入豆腐煎一会儿，差不多微黄就可以了。（不喜欢煎豆腐的就加入生姜大蒜煎一会儿加入水烧开）
加入生姜大蒜炒香加入开水。我喜欢加米汤。所以看起来有点浑。
水开一两分钟后加入猪肝，猪肝煮变色后一分钟左右就可以了。根据个人口感加入适量盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀准备起锅。
装到大碗里，撒上适量葱花。