安装App
泰式酸辣鸡爪(3/7)
柠檬、姜切片，蒜切碎末，辣椒切圈，液体调料混合均匀，用量根据个人口味添加。
鸡爪，剪去指甲，用刀背将骨头斩断，冷水入锅绰浮沫，煮至鸡爪完全熟透，20-25分钟左右。
捞出鸡爪迅速放入冰水中冷却
将液体和固体调料倒入大碗中，混匀
然后加入沥干水分的鸡爪
翻拌均匀，腌渍入味。
腌好的鸡爪即可直接食用，冷藏后口感更佳。