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炸鸡骨(4/7)
鸡骨头用姜焯水，捞出
另起一锅水，不需要太多，莫过鸡骨头即可。就生姜料酒大火煮3分钟捞出。
食用油，辣椒油，大蒜，生姜炒香。
加入鸡骨头翻炒。
加入白糖，蚝油，料酒，生抽继续翻炒。
加入芝麻。翻炒一下。关火焖5分钟。
上桌。