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一做就会被吃光的咖喱鸡饭(1/9)
先蒸上米饭，水和米比例1.5：1，我放了一小点黄油增香
我做大约两人份的一顿饭，准备鸡小胸6块，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个，咖喱块2块，鱼露
在锅中倒入少许橄榄油，再将鸡肉和洋葱放入翻遍
待鸡胸肉炒白，加入土豆和胡萝卜，翻炒
在锅中加入可以没过食材的清水，大火烧开
水开后放入两块咖喱块，使其融化
等咖喱块全部融化以后，加入鱼露调味
收汁收到浓稠就可以出锅了
在盘中扣入一碗米饭，撒上少许黑芝麻，再在旁边浇入做好的咖喱鸡，香喷喷的咖喱鸡饭就做好了，感觉每次做多少都会觉得少，孩子永远吃不够