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菠菜这么做减脂又美味(
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准备好食材,菠菜凉水里泡十分钟备用~
锅里放水烧开,加入少量食盐和几滴食用油,为的的是菜的颜色好看~水烧开就捞出,放入凉水中浸泡~捞出控干水分,一定要使劲攥干水分,切块摆盘
鸡胸肉放入姜片和料酒煮8分钟~筷子能插透就熟了~
把鸡肉出锅,放入凉水里2分钟,然后撕成丝~
调汁~1g糖,1g盐,2勺醋,1勺味极鲜酱油,1g香油拌匀。
锅里放少许油,放入花椒和辣椒,油热后泼在摆盘上面。
完成~~