鸭抄水，锅内放油生姜少量，小火炒出鸭油，炒干一点，放大蒜生姜朝天椒，炒香放生抽盐，翻几下放啤酒大火煮开，转小火盖盖子，煮干一点放木耳继续煮一下，开盖放青椒剩下的朝天椒，开大火煮干收汁