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食饼筒(14/16)
准备350g面粉。
加入适量温水，搅成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
将面团搓成长条，揪成等份剂子，擀成圆形。
将面皮刷上一层油，再叠上一张面皮，再刷油叠面皮。
共叠3-4张面皮后，用擀面杖擀开，再将面皮翻一面擀（这样擀的面皮大小均匀）。
平底锅中火烧1-2分钟，转小火。
放入擀好的面皮，煎至面皮表面鼓起大气泡，给面皮翻一面煎。
翻一面煎至表面也起大气泡，就可以出锅了。
将面皮一张一张撕开。
准备一些熟菜和炒米粉（菜肴可以自己搭配，可以加一些豆芽和胡萝卜丝）。
将炒米粉、咸菜、鸡蛋丝、炒土豆丝放入饼皮一侧。
将饼皮卷起。
像包春卷一样包裹好。
平底锅放入适量油，微温，放入卷好的食饼筒，弱中火煎。
煎至食饼筒一面金黄色后，翻个面继续煎至金黄色即可。
麦香浓郁-食饼筒