家常红烧鲳鱼(5/6)
鲳鱼提前用姜料酒淹20分钟
两面薄淀粉
下锅两面煎金黄
锅下油炒葱姜蒜，放入鱼，加水料酒和调料。水淹过鱼。
炖十分钟，中间翻面。
出锅。