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四色椰蓉开口酥(1/25)
准备好油皮材料
油皮材料混合 揉10分钟用保鲜膜包上醒发30分钟
四色粉称好
混合酥皮部分
酥皮分四分，把四色粉分别揉成团，备用
油皮分24份
酥皮分24份
取一油皮压圆把酥皮丸子包起来备用
然后擀成牛舌状卷起来
记得用保鲜膜盖上 醒发20分钟
二次擀皮，
二次卷 继续醒发20分钟
醒发的时候我们可以做椰蓉馅了，黄油融化，忘了拍照
加入蛋黄
加奶粉
加糖粉，椰蓉
搅拌均匀
搓成24圆球 备用
用手指从中间压一下，两边翘起来
压成圆形，包入椰蓉馅
全部包好，是不是很有食欲了？
拿把锋利的刀，中间切十字口，要切到可以看到椰蓉的样子哟
口全部开好，准备烘烤，上下火170° 35分钟
烤到20分钟的时候，我会盖一锡纸在上面，
当当当 出炉啦