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春天来了磅蛋糕(
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准备食材,香蕉最好是熟透的,表面有些黑斑的
香蕉去皮,捣碎
打入两颗鸡蛋,搅匀
加牛奶
加糖、盐、玉米油,一起搅拌均匀,开烤箱180度预热
筛入面粉,泡打粉,苏打粉,稍搅拌
加入红枣碎和核桃碎,留出一些核桃碎备用
倒入蛋糕模,表面撒剩下的碎核桃仁
轻震排除蛋糕糊的大气泡
预热好后,放入烤箱中层烤15分钟左右
蛋糕涨到2倍高时,打开烤箱门,用刀在蛋糕中间迅速划一下,露出缺口,立刻关上烤箱门继续烤15分钟,以便内部仍未烤熟的蛋糕糊均匀受热
表面金黄色,关烤箱取出晾凉
小清新风来一张