酸奶要选盒装浓稠型的，我用的安慕希，半瓶正好100ml。淀粉和糖都是10g，不要再少了，不然香味不足。
分蛋。两个鸡蛋一个打全蛋，一个留出蛋黄备用，蛋清混合到全蛋里。
有很多酸奶粘在盒子里，所以我直接把蛋液倒回酸奶盒子了。（布丁液的原料无先后放置顺序，所以艺高人胆大不想洗碗的，可以全程在酸奶盒子里操作。）
准备阶段完毕。得到一杯酸奶布丁液，一个蛋黄。此时可以预热烤箱了，200度。
用勺子把吐司压扁一点。以防一会放布丁液的时候兜不住。
用勺子淋上布丁液，边角也要涂上，倒的多一点烤出来更好吃。
蛋黄打散，用筷子在布丁表面画出任意形状。垫上油纸，放入预热好的烤箱，中层，200度烤20分钟左右。（每个烤箱脾气不一样，到18分钟要看一下上色程度）
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