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传统酥糖(1/4)
水怡糖水放入锅中煮到110-115度左右，拿起刮刀可以看见拉丝，不能熬时间太长，昨天熬时间长了没有放温度计所以失败，倒出来邦邦硬，这一步非常重要。
硅胶布筛上花生粉和糯米粉，熬好的糖倒入上面。
温热开始折叠，上面继续撒粉
折叠4-5次，整形好凉了切块。