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❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉(
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1⃣️把除八角和香叶冰糖和油面筋以外的所有材料混合成肉糜。
2⃣️肉糜搅拌均匀,顺时针搅拌使肉糜带点劲道。
3⃣️食指把油面筋戳破,装进肉糜。
保证每一个都塞的满噗噗。这样下锅才保证更圆润,也更有喜感。
4⃣️香叶八角油下锅。热锅后加入生抽10g老抽10g水700g使汁水末过油面筋。 5⃣️大火烧开汁水,调小火收汁加入冰糖。
duang duang 有没有马上能吃一锅饭的欲望。