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爆款的豆乳雪花酥,低热量!(4/10)
1. 准备75g棉花糖,我用的是这种比较小颗的。
2. 坚果我用的是那种袋装的坚果,大概两包半的样子就可以了。
3. 奶粉我用豆奶粉替代,低脂低热,而且味道很好。
4. 不粘锅烧热(一定要不粘锅),放入20g黄油,融化。
5. 黄油完全融化的时候,放入棉花糖,不断用刮刀搅拌,直至棉花糖完全融化。
6. 加入豆粉,搅拌均匀后关火。
7. 加入坚果和饼干,与棉花糖混合一起。
8. 放入一个方形的模具(碗和盆都可以),沿着边缘用工具压平压扁,正反面撒上一些豆粉防粘,然后一旁放凉。
9. 等完全放凉以后(等待约30分钟),用刀切成方块。
10. 雪花酥,下午茶,吃起来吧。