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彩色螺旋蛋黄酥(2/28)
6个咸蛋黄150度烤10分钟，然后对半切开，我觉得50克的蛋黄酥，半个蛋黄足够了
用豆沙包住蛋黄，蛋黄加豆沙的总重量为25克
油皮材料全部混合，揉出手套膜状态，保鲜膜盖住醒30分钟
油酥材料混合成团，然后分成5份，其中4份调好颜色，或者白色也可以调其他颜色
每个颜色分成6个油皮也分成6个
油皮也分成6个
拿一个油皮擀开
把油酥排好
油皮上下两端先包起来
再把两边也包起来，封号连接位
反过来
用擀面杖擀开
再从上往下卷起来
依次全部做好
再拿一个，疯了朝上，按扁
再擀长
同样从上往下卷起来
也是依次做好
用锋利的刀把卷好的切开，一分为二
切口朝上按扁
再翻过来
用擀面杖擀开
把豆沙蛋黄馅放螺旋的中间，然后包起来
包好就是这样，螺旋位置一定要在顶端
依次全部做好
烤箱180度预热，中层烤30到40分钟
出炉啦
冷却后就可以打包起来了