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在家做烧麦~~一口一个(
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/9)
提前煮好一锅糯米饭(内含粳米50克)
腊肉切成小丁
按图备料,按炒制的先后順序排列好,从左到右!
加入少量白糖和足够味道的盐(比平时炒菜的味道偏重一点),炒好的配料,颜色诱人,关火。
加入糯米饭,加点酱油
混合拌匀。
其实这个程度,如果忍不住,可以来一碗直接开吃!!!
拌好的糯米饭稍微放凉,(大概50度左右,不能太凉,凉了粘性差,不好包了)用薄的饺子皮包起来,它有粘性很好包的,就算不会包饺子,也一定能把这个包好!
包好可以放冰箱冷藏,饺子皮是生的也没关系,吃的时候蒸一下就可以了!