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核桃红枣红糖开花馒头(3/19)
红枣，切碎（我是用剪刀剪碎的）枣核熬了小米粥了
红糖，温水化开，放入酵母
核桃碾碎
加入面粉，小苏打，红枣和核桃，搅拌
揉成面团（软一点）盖上保鲜膜醒发
白面加玉米面、还有白糖，温水化酵母，小苏打，核桃仁，搅拌（玉米面和白面的比例是1:2，白面多一点）
揉成面团盖上保鲜膜醒发
这样就好了（我这边大概一小时就发了）
玉米面的也发了
揉一揉排气，红枣那个也一样！
分成小剂子
像包包子一样，包住
封口朝下
拿刀划十字
擀成圆饼
卷起来切开，也可以拧成花卷样，随意
在醒发一会儿（水开上锅蒸15分钟，焖三分钟）开花馒头上可以放一个葡萄干装饰一下，也可以不放！
蒸好了
非常蓬松，好吃！