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家庭自制臭豆腐(4/4)
北豆腐切块儿，取出2块儿臭豆腐碾碎加入一些臭豆腐汤汁跟适量水，放入密封盒（汤汁加水要没过豆腐的量即可)，冰箱冷藏腌制24小时。（我做的多，每次都是做3盒豆腐！）
中火，臭豆腐下锅炸至金黄捞出。
制作蘸料酱汁！油热加入蒜蓉炒香，加入烧烤料，炸香，再加入水淀粉，鸡粉，适量盐加热至浓稠即可！
炸好的臭豆腐摆盘，淋上汤汁，撒上香菜，可以开动啦！