自制家庭版干锅（简单易学）(
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把准备好的菜，切好放进水里煮熟（煮的时候少放点盐，好入味）
煮菜的时候就开始准备佐料，洋葱切小块，火锅底料（根据自己的吃辣程度来放料），香辣酱，耗油，酱油
煮熟的菜捞出备用
热锅倒油后放入洋葱，拍散的大蒜，大葱段，火锅底料，香辣酱，少许盐，酱油，耗油，鸡精，孜然粉，胡椒粉，翻炒至火锅底料融化（所有佐料用量根据自己菜的多少来把控）
料炒匀后，放入煮好的菜，开小火翻炒，让菜均匀的沾上料就可以了
翻炒均匀后，装盘，放入小米辣圈，撒上葱花，熟白芝麻就可以啦~
