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海参发福啦！——干海参的泡发过程(5/9)
准备食材：5只干海参、2片姜、纯净水。
加约3倍体积纯净水，用保鲜膜封严，置冰箱冷藏室，泡发。
24h后拿出，换水，放回冰箱；再重复一次。（合计2天）
第2天泡发后
去牙及内脏，冲洗干净。
锅中加纯净水，温热后，放入海参，加两片姜。大火煮沸，再小火煮1h。关火，待水自然冷却。
继续泡发两天，中间换一次水。
泡发完成！
发福后的海参，肉肉的、滑滑的！