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南瓜芝麻球(5/12)
准备食材和工具:南瓜250克、白糖50克、糯米粉300克、熟白芝麻适量、植物油 鹅妈妈钛晶锅
250克南瓜切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟,大约15分钟左右;
蒸好的南瓜和50克白糖混合均匀后用勺子压成细腻的糊状;
倒入300克糯米粉搅拌成絮状;
揉成光滑的面团;
揪起一块,揉成圆球状;
裹上白芝麻;
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油,待油温升至5成,放入锅中中火慢炸;
不断用筷子翻动,炸至丸子全部浮起熟透;
控油捞出就能吃啦;
手撕有韧性,入口有嚼劲,太美味了;
学会这个做法,还可以用紫薯、红薯来做,美味不重样!