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紫薯豆沙卷(6/15)
紫薯切片装盘
蒸熟以后加入牛奶后把紫薯捣碎，做成紫薯泥
如果怕紫薯块大可以用漏网辅助一下捣碎成泥
酵母可以放入紫薯泥中，也可以直接放进面粉中搅拌均匀，然后把紫薯泥少量多次加入面粉中
揉成面团后盖上盖子准备发酵
发酵好以后的样子，白面团是给宝爸蒸馒头用的，可以忽略哦⊙∀⊙！
取出面团，揉搓排出气，用手或者用刀分成一个个小剂子
用擀面杖擀成厚饼
放上豆沙馅
像包包子一样收好口
擀成椭圆形的面饼，用刀斜着化开
顺着一侧卷起来
两头捏上就可以啦
来个合集，全部做好以后放进蒸锅开火2-3分钟然后关火闷10分钟左右进行二次发酵，然后再开火蒸
出锅啦，香香甜甜