乳酪面包(
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鸡蛋,高粉,奶粉(可不放),白糖一起搅拌。
酵母温水化开。
倒入面粉里搅拌均匀,可适量的增减温水。
成团后加入黄油。揉搓半小时。
盖上保鲜膜发酵一小时以上。
发酵好后揉搓排气,分两剂子,揉搓成团,放在模具里。(我这是6寸的)。
刷上蛋液,再次发酵。
发酵好后,入烤箱,140度30分钟(以个人烤箱性能而定。)脱模冷却。
奶油奶酪,淡奶油,糖粉,一起打发。
面包冷却后,对切。
中间也切一刀。
中间也夹奶油奶酪,两边里测也抹奶油奶酪。
抹奶油的地方沾奶粉。
上面筛上奶粉。
满口的奶香。